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닥터구구의 자연처방
된장
1. 된장과 피부미용의 관계
된장에는 유리리놀산이라는 성분이 들어있는데요. 다소 생소한 단어입니다.
유리리놀산이라는 성분은 색소의 합성을 억제하는 역할을 담당하는 성분이에요.
덕분에 여름철이면 주근깨나 기미 걱정이 끊이지 않는 분들에게 큰 도움이 된답니다.
피부의 노폐물도 된장이 제거해 준다고 하니 여러 음식으로 다양하게 섭취하면 좋습니다.
2. 된장과 다이어트의 관계
된장에는 불포화 지방산과 각종 유산균, 또 식이섬유가 다량 함유되어 있어요.
그렇게 때문에 장의 연동운동에 큰 몫을 하고 신진대사를 원활하게 해서 쾌변을 도와요.
다이어트를 하는 분들 중 변비에 시달리는 분들이 많은데 된장으로 숙변과 노폐물들을 제거 할 수 있답니다. 장 건강과 체중감량 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있습니다.
3. 탈모 예방, 억제에 좋은 된장
남성호르몬의 일종인 DHT라는 성분이 바로 탈모를 유발하는 주원인인데요.
검은콩이나 두부 토마토 브로콜리 등과 더불어 된장역시 탈모 억제에 큰 도움을 줍니다.
된장에는 피토에스트로겐이라는 여성호르몬의 특성을 띄는 성분이 많이 들어 있어요. 바로 이 성분이 DHT를 억제시켜주면서 탈모를 예방해 준답니다. 두피에 자극을 주는 마사지와 더불어 된장섭취를 늘려주면 탈모에서 하루빨리 벗어 날 수 있습니다.
4. 된장이 건강에 끼치는 영향
된장에는 이소플라본이라는 성분이 들어있는데요. 이 이소플라본이라는 성분은 에스트로겐으로써 뼈를 형성하는 역할과 뼈의 재흡수를 막아주는 역할을 합니다. 그렇기 때문에 골다공증에 아주 좋습니다. 그리고 레시틴 성분도 많이 들어 있는데요. 바로 이 레시틴이 뇌기능을 향상시켜줘서 치매예방을 해주는 성분이랍니다. 또 널리 알려져 있는 항암효과 또한 빼놓을 수 없겠죠? 효과는 물론이거니와, 암세포의 성장까지 억제하는 효능을 지니고 있답니다. 국이나 찌개로 끓여 섭취해도 항암효과에 는 영향은 전혀 변화가 없다고 해요.
5. 된장의 해독작용
흔히 벌에 쏘였을 때 된장을 바르는 민간요법이 있는데 이 또한 해독작용이 있기 때문에 지금까지 민간요법으로 쓰이고 있다고 보면 됩니다. 아침에 된장을 먹으면 밤사이 몸 곳곳에 쌓인 노폐물과 독소를 씻어내 피를 맑게 해줍니다. 니코틴을 체외로 배출시키는 효능도 있으며 특히 채소나 육류에 들어있는 독소를 분해합니다.
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