간헐적 단식 다이어트 / SBS 스페셜 다이어트
간헐적 단식 다이어트
지난 SBS 스페셜에서 방영된 이후로, 실시간 검색어 1위에 오르며 인기 키워드에 오른 간헐적 단식!
요즘 많은 분들 사이에서 간헐적 단식을 이용한 다이어트가 아주 인기인데요. 간헐적 단식에 대해 알아보겠습니다.
[간헐적 단식의 원리]
우리의 몸은 음식물을 섭취한 후, 소화를 하여 “포도당”을 비축하고, 그 포도당으로 힘을 얻어 생활을 합니다. 시간이 지나 이 포도당을 다 써버리면, 우리 몸은 “지방”을 분해하여 다시 힘을 내 움직이게 됩니다. 시간으로 표현하자면, 16~24시간이 지나야 우리 몸에서는 포도당이 아닌 “지방을” 분해하게 되는 것입니다. 그렇기 때문에, 음식을 먹지 않고 공복을 잠시 유지시키는 간헐적 단식은 우리 몸이 지방을 분해하게 해, 다이어트에 효과적입니다.
[간헐적 단식의 방법]
방법1) 16:8
16시간동안 공복을 유지하고, 8시간 동안만 음식을 섭취하는 것입니다.
바쁜 현대인들이 아침식사를 잘 못 챙겨 드실 경우에, 아주 자연스럽게 실천할 수 있는 단식방법 입니다. 매일 아침을 굶고 활동하시다가 점심 저녁만 드신 후, 다음날 아침까지 공복으로 유지해주시면 됩니다. 저녁식사는 너무 늦은 저녁이나 취침 바로 전이 아닌, 해질 무렵에 하는 것이 가장 좋다고 합니다.
방법2) 5:2
일주일중 5일은 식사를 하고, 2일의 아침, 점심을 단식하는 것입니다.
표의 아랫사진과 같이 일주일에 5일은 원하는 음식을 정해진 시간에 마음껏 먹되, “이틀 정도”를 선택해 단식하는 시간으로 정하는 것입니다. 예를 들자면, 평일에는 자유로이 먹고 주말인 토요일과 일요일의 아침과 저녁 두 끼씩을 굶는 것입니다. 또는 각자 편한 요일을 선택해, 화요일과 목요일, 월요일과 수요일 등, 임의적으로 이틀을 정하여 아침과 저녁 두 끼씩을 단식 해주면 됩니다.
[주의할 점]
1) 폭식 주의: 간헐적 단식 중에, 식사 시 크게 제약 되는 음식은 없습니다. 하지만 그렇다고 해서 너무 무작위로 아무거나 드시면 좋지 않습니다. 단식시간을 참았다가 막상 식사시간 때가 되어 갑자기 음식섭취를 과도하게 한다면, 분명 위에 부담을 주게 되기 때문에 폭식은 삼가시고, 보통 1인분이라고 하는 양 정도의 범위 안팎에서 음식량을 적당히 조절하여, 자신의 몸에 맞게 먹는 것이 중요합니다. 음식은 천천히, 오래 꼭꼭 씹어 드시는 것이 좋으며, 포만감이 적절히 느껴진다면 그만 수저를 내려 놓으시는 것이 좋습니다.
2) 수분 공급: 단식 때에는 수분을 충분히 섭취해 주는 것이 몸에 이롭습니다. 물은 몸속의 노폐물을 빼주고, 신체의 노화를 막아주며, 피부가 맑고 좋아지게 도와줍니다. 단식기간에는 물 이외의 탄산음료, 커피 등은 삼가 주시는 게 좋습니다.
3) 의사와 상담: 청소년, 임산부, 섭식 장애자, 당뇨병환자들은 섣불리 단식을 하지 마시고, 반드시 의사와 상담 한 후에 하셔야 합니다.
4) 운동: 단식에만 의존하지 마시고, 이와 함께 적절한 운동을 함께 해준다면, 건강한 다이어트가 가능할 것입니다.
[간헐적 단식의 장점]
1) 성인병 예방: 인슐린의 수치를 줄여주기 때문에, 당뇨와 고혈압 등의 성인병을 예방하고 치료하는 데 큰 효과가 있습니다.
2) 소식습관: “소식습관”은 다이어트 뿐만 아니라, 장수비결의 가장 중요한 요인 중 하나로 꼽힐 만큼 건강에 아주 좋은 생활습관인데요. 간헐적 단식 방법을 하다 보면, 처음에는 어렵더라도 꾸준히 하다보면 자기 절제력이 길러지면서, 규칙적으로 소식하는 습관을 몸에 익힐 수 있어 좋습니다.
3) 체중감량: 단식시간 동안에 몸에서는 포도당이 아닌 지방을 분해시켜, 체중감량에 도움이 됩니다.